Der Hygiene wird grundsätzlich höchste Priorität zugeordnet.
Die rund 50 Mitarbeiter sind in einem hygienisch einwandfreien Umfeld tätig. Mittels weitreichendem HACCP-Konzept, umfassendem Reinigungsprogramm und strengen Personalhygienebestimmungen können die hohen Ansprüche sichergestellt werden.
Die Qualität unserer Dienstleistungen und Produkte hängt eng mit der Hygiene zusammen. Der Produktionsprozess steht unter ständiger Überwachung, damit für jedes Produkt höchste Hygiene und Qualität gewährleistet werden kann.
Ein weiterer Aspekt der Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses ist die Sicherstellung, dass die Hygienevorschriften auch bei der nächtlichen Reinigung der Räume und Maschinen sowie bei der hygienischen Trennung von Zwischenprodukten eingehalten werden. All diese Aufgaben übernimmt ein eingespieltes Team von Fachleuten in enger Zusammenarbeit mit den jeweiligen Abteilungen. Dabei kann es auf die Mitarbeit des Fachpersonals, das auch in Hygienefragen ausgebildet ist, und die Unterstützung des externen Veterinärdienstes zählen.